Венгрия

Венгрию, уютно расположившуюся в самом центре Европы, вполне можно назвать страной контрастов. Только не общественно-социальных, а туристических. Где еще, например, вы найдете озеро, которое и на цвет, и на запах, и на ощупь — ну чистое море? Или популярный лечебно-оздоровительный курорт, в котором полным-полно винных погребков со сладким и душистым «токайским», причем одно другому ну совершенно не мешает? А как вам отели эконом-класса с безупречно четким обслуживанием и лучшим соотношением «цена-качество»? В общем, причин побывать в этой стране хватает — и даже без упоминаний про заповедную природу здешних нацпарков и архитектурные богатства старинных городов.

Столица — Будапешт, крупные города — Дебрецен, Печ, Эгер и другие. Немалым спросом пользуются экскурсии по замкам Венгрии.

Лечебные курорты: Будапешт (в том числе — остров Маргит), Сегед, Дебрецен, Хевиз и озеро Балатон.

Таможня

Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен, однако суммы свыше 1 млн HUF при въезде подлежат обязательной декларации, а вывозить их можно только при наличии документального подтверждения. Ввоз и вывоз национальной валюты разрешен в пределах 350 000 HUF. Для ввоза или вывоза антиквариата, произведений искусства, изделий из золота и серебра потребуется специальное разрешение.

В страну можно беспошлинно ввезти 200 сигарет или 50 сигар, или 250 г табака, 2 л вина и 1 л крепкого алкоголя, 1 л одеколона, 250 мл туалетной воды и 100 мл духов. Беспошлинный вывоз приобретенных в Венгрии товаров разрешен при их общей ценности не более 270 000 HUF; при этом товары не должны проходить по категории «товарной группы».

Транспорт


Венгрия — страна небольшая, так что внутренние перелеты в ней не пользуются популярностью. Есть лишь несколько регулярных рейсов из столицы: в Печ и Сегед. Железнодорожный транспорт, наоборот, развит «на отлично»: из Будапешта можно доехать практически в любой город страны. Перевозку выполняет государственная компания MAV. Билеты на поезда, следующие по территории Венгрии, продаются на вокзалах (расстояния небольшие, поэтому покупать билет заранее необходимости нет). Купленный билет, как правило, действует в течение дня.

Однако стоит иметь в виду, что карта железных дорог Венгрии представляет собой лучи, расходящиеся из центральной точки — Будапешта, что делает неудобным перемещение между близко расположенными городами, если они находятся на разных «лучах» — необходима стыковка в столице.

Чтобы не терять уйму времени, в этих случаях стоит пользоваться междугородними автобусами. За автобусные перевозки в Венгрии отвечает компания Volanbusz Transport. Стоимость проезда на автобусе несколько выше, чем на поезде, зато автобусы ходят достаточно часто, а уровень комфорта в них соответствует всем европейским стандартам. Сеть маршрутов охватывает практически всю страну, есть и международные рейсы. Билеты продаются в кассах на автостанциях или у водителей.

И поезда, и автобусы вполне комфортабельны, поддерживаются в хорошем состоянии, ходят по расписанию, предоставляют «перекус» и туалет.

Будапешт и города на берегах Дуная связывает паромное сообщение, а в летнее время из венгерской столицы можно сплавать в Вену.

Венгерские такси можно узнать по табличке taxi и номерному знаку желтого цвета, тарифы вывешены на дверном стекле или на приборной доске. В крупных городах посадка будет стоить 1200—450 HUF, 1 км пути — 140—280 HUF, минута ожидания — 30-50 HUF. По просьбе клиента водитель обязан предоставить счет.

Wi-Fi в венгерских автобусах

С осени 2010 г. Vodafone предоставляет бесплатный беспроводной доступ в интернет в микроавтобусах, курсирующих до будапештского аэропорта Ferihegy, а также на 60 % междугородних маршрутов государственной транспортной компании Volanbusz. Услуга доступна на 34 маршрутах: из Будапешта в Вену, Шопрон, Залаэгерсег, Надьканижу, Сексард, Печ, Байю, Сегед, Баттонью и Эгер.

Аренда авто в Венгрии

Взять автомобиль в аренду могут лица не моложе 21 года, проживающие на территории Венгрии (например, в гостинице), при наличии прав и кредитной карточки (либо под залог). Стаж вождения должен быть больше года. В стране действуют международные ПДД.

Ограничения скорости в Венгрии: в городах — 50 км/ч, за их пределами — 90 км/ч, на скоростных трассах — 120 км/ч.

Употребление любым водителем любого алкоголя в любых количествах строжайше запрещено — нарушение этого закона повлечет немедленный арест.

Безопасность туристов

Проехать на городском транспорте без билета не стоит даже пытаться — контролеры (неподкупные люди с красными повязками) работают четко. Следует опасаться карманников в общественном транспорте, а также избегать общения с цыганами, коих в Венгрии немало. Кроме того, не рекомендуется производить обмен денег «с рук».

Согласно венгерским законам, каждый должен иметь при себе документ, удостоверяющий личность. В остальном следует придерживаться стандартных мер предосторожности: документы хранить в сейфе гостиницы, не носить с собой драгоценности и большие суммы денег.

С 1 апреля 2013 г. курильщиков в общественных местах Венгрии штрафуют: за дымящую сигарету придется выложить от 75 до 190 EUR. Если что, это не шутка.

Климат


Климат в стране умеренно-континентальный, перепады сезонных температур весьма значительны. Как правило, самый холодный месяц — январь, самые жаркие — июнь, июль и август. Весна и осень продолжительные и теплые.

Средние дневные температуры: январь 0 °C, февраль +6 °C, март +7 °C, апрель +12 °C, май +16 °C, июнь +19 °C, июль +25 °C, август +21 °C, сентябрь +15 °C, октябрь +13 °C, ноябрь +3 °C, декабрь +1 °C. Температура воды в Балатоне от +22 °C в мае до +28 °C в августе.

Отдых в Венгрии


Венгрия известна большинству туристов прежде всего как термальная здравница (следуя далее по тексту, вы поймете, что это не слишком справедливо: тут и без купален есть, чем заняться и на что посмотреть): ежегодно сюда приезжает все больше россиян — поправлять расшатанное работой, семьей и всякими излишествами здоровье. Отдых сравнительно недорог, на спа-курортах лечат почти все известные науке болезни, климат близок отечественному — плюсы очевидны. Минусы же вполне знакомы каждому россиянину и отчасти даже какие-то домашние: скажем, цыгане пристанут, или кошелек в метро попытаются свистнуть, или «обрадуют» ценой на незнакомое, но горячо рекомендованное официантом блюдо. Из приятных бонусов — «кадарка» и токайское, которые в умеренных количествах способствуют поддержанию богатырского здоровья. Это вам подтвердит любой просвещенный врач.

Отели Венгрии

Отели Будапешта, в отличие от многих европейских столиц, имеют очень высокий показатель «цена-качество». Особенно, как ни странно, это касается класса «эконом». Будапештская «трешка» — это полноценный завтрак («шведский стол»), уютные просторные номера, обставленные современной мебелью и приветливый персонал. Состоятельные туристы могут остановиться в гольф-гостиницах и замках, а также в прочих интересных отелях Венгрии. Подавляющее большинство городских отелей очень удобно расположены, а служащие частенько разумеют по-русски.

Напряжение в сети 220 В, 50 Гц.

Банки и обменные пункты

Банки работают по будням с 8:00 до 16:00, по субботам и воскресеньям, как правило, все они закрыты, но в центре Будапешта многие пункты обмена валюты открыты и по выходным. Круглосуточно деньги можно обменять или в гостиницах, или в автоматах для обмена валюты. Кроме того, в городах есть множество банкоматов и обменных пунктов — как простых, так и автоматизированных. Справку об обмене валюты необходимо сохранять до выезда из страны. Курс обмена валют в городе примерно одинаковый, но в аэропортах и на вокзалах он достаточно сильно завышен.

Кредитные карточки основных платежных систем принимаются во многих гостиницах, ресторанах и магазинах (об этом, как водится, сообщают соответствующие значки на дверях заведения).

Шоппинг и магазины

Из Венгрии можно (и даже нужно) привезти токайское вино, «Уникум» — горькую тонизирующую настойку на травах, изделия из хрусталя, вышивку, глазурованную посуду. Традиционные сувениры — изделия народных умельцев, керамика, куклы в национальной одежде, фарфор ручной росписи Херендского завода и «Жолнаи», халашские кружева, антиквариат, венгерская паприка, гусиная печень, салями Pick, сладкие фигурки из марципанов, абрикосовая и черешневая «палинка». Кроме того, в Венгрии можно приобрести и различную качественную и недорогую одежду.

Излюбленным местом для покупок как туристов, так и местных жителей, остаются рынки. Самый известный среди них находится в Будапеште — это знаменитый старинный Центральный рынок.

Продовольственные магазины обычно открыты с 7:00 до 18:00 с понедельника по пятницу, в субботу они закрываются около 13:00. Крупные магазины обычно работают дольше, а некоторые из них — и вовсе круглосуточно.

В Венгрии, как и в любой другой стране ЕС, можно вернуть налог на добавленную стоимость (AFA) c купленных в одном месте товаров, общая стоимость которых составляет не менее 50 000 HUF. Возврат производится наличными на автодорожных КПП, на терминалах 1 и 2 аэропорта Ферихедь, а также в международном речном порту и бюро ИБУС на Восточном вокзале.

Кухня и рестораны Венгрии

Блюда венгерской кухни отличаются особым пряным и насыщенным вкусом и обилием специй. Главная и самая знаменитая местная специя — паприка. Кулинарная «визитная карточка» страны — суп-гуляш. Также стоит отметить, что Венгрия — единственная, кроме Франции, страна Евросоюза, где разрешено производить гусиную печень по технологии «фуа-гра»: этот деликатес здесь тоже считается традиционным. Еще из гусиной печени здесь делают ароматные паштеты и великолепные вторые блюда. Обязательно стоит попробовать венгерский рыбный суп «халасле» и форель, которую выращивают в озерах горной части страны.

Хозяйке на заметку: рецепт приготовления традиционного венгерского рыбного супа «халасле» (ударение на второй слог). Репчатый лук (следует брать не слишком «злой») мелко рубят и смешивают с нарезанной на мелкие кусочки рыбой или рыбной мелочью (обязательно речной), быстро пассеруют с красным перцем на свином жиру, затем заливают водой и варят, пока рыба совсем не разварится. После этого суп пропускают через сито. Затем в него добавляют крупные куски рыбы (карпа, сома, щуки) и варят до готовности. Суп «халасле» подают в горшочках с белым хлебом. Ну а рецепт приготовления второй венгерской кулинарной «фишки», фуа-гра, мы публиковать не будем: все равно основного ингредиента для него у нас не достать.

Десерты у венгров не менее вкусные и сытные: стоит попробовать местный «рулет-ретеш», блинчики «гундель», штрудели, каштановую массу со сливками и бисквитно-шоколадные галушки по-шомлойски (что это, мы и сами не знаем, но как звучит!). Кондитерские в Венгрии называются цукраздами, а традиционную кухню в аутентичной атмосфере можно отведать в так называемых чардах (csarda).

Цены в кафе и ресторанах торговых центров несколько выше, чем в подобных заведениях по городу.

В ресторанах чаевые не принято оставлять на столе: они передаются при оплате счета непосредственно официанту.

Венгерские вина


Что касается напитков, то предпочтение здесь отдается винам долин Эгер и Токай. Стоит попробовать сорта «Бадачони Ризлинг», «Сюркебарат», «Кекньелю», «Оттонелл Мушкотай», «Абашари Ризлинг», «Медина», «Цвайгельт» и «Кабарне-Франк».

Отдельно стоит рассказать про знаменитое токайское — «король вин и вино королей», по выражению известного винолюба Людовика XIV. Это сладкое десертное вино, получаемое из винограда, намеренно «зараженного» одной из разновидностей благородного плесневого грибка. Другое известное здешнее вино — Egri Bikaver, «Бычья кровь», названное так из-за характерного темно-красного цвета. Из крепкого алкоголя стоит обратить внимание на характерную только для Венгрии фруктовую водку «палинка» (50° и выше) и травяную настойку «уникум».

Венгерские вина преимущественно сладкие, сухих вин очень мало.
 

Развлечения, экскурсии и достопримечательности Венгрии

Будапешт заслуженно относят к числу самых красивых городов Европы. Панорама его центральной части с видом на Дунай занесена ЮНЕСКО в список Мирового наследия планеты. Живописный остров Маргит, природный заповедник с парком-дендрарием раскинулся посреди Дуная в самом центре столицы между мостами Маргит и Арпад. А туристам с детьми непременно понравится «Океанариум-Тропикариум» в торговом центре «Кампона».

Популярные экскурсии проводятся по замкам Венгрии — их здесь более 3500. Среди самых интересных — замок Брунсвик (по совместительству Центр Бетховена) с прекрасным английским парком, внушительный замок Грашшалковичей (17 000 кв. м плюс 29 га садов!), замок Фештеич на берегу Балатона, Печвардское аббатство-отель и Шиклошская крепость.

Музеи обычно открыты с 10:00 до 18:00, выходной — понедельник.

Отдых на Балатоне

Венгерское озеро Балатон окружено легендами. Согласно одной из них, на его дне стоит алтарь церкви, перед которым из-за несчастной любви безутешно плачет девушка. И пока из ее глаз текут слезы, это озеро никогда не высохнет.

Балатон — известное на всю Европу местечко, где можно здорово отдохнуть всей семьей. Это самое крупное европейское озеро — молочное-белые воды простираются на 80 километров. На дне — песок, поэтому солнце очень быстро нагревает воду. Кстати, благодаря средиземноморскому климату температура воды иногда выше температуры воздуха.

Балатон был популярен еще во времена Древнего Рима. Ближе к нашим дням аристократы строили на побережье курорты с минеральными источниками. Озеро было закрытой территорией для простых смертных. В социалистической Венгрии здесь останавливались видные чиновники и «золотая молодежь». Зато сейчас Балатон открыт для всех.

Лечебные процедуры

Благодаря своим целебным свойствам озеро стало одним из центров санаторно-курортного лечения. Здравницы местной столицы Балатонфюреда специализируются на кардиологии, болезнях опорно-двигательного аппарата. Если просто пройтись по берегу озера, то можно найти множество источников минеральной воды. Пей — не хочу.

Здесь же, в окрестностях, расположен Национальный парк Прибалтонской возвышенности. Его вулканический ландшафт оставил на память от древних времен кратеры, гейзеры, остывшие вулканы. Здесь обитает много птиц и редких животных, находящихся под охраной государства. Воздух в парке — удивительный, он отлично помогает при лечении болезней органов дыхания. Врачи рекомендуют.

Развлечения

Для отдыхающих здесь настоящее раздолье. Местные жители и туристы облюбовали берега озера для пикников, игр в теннис, футбол. Экстремалы катаются на серфинге и водных лыжах. Созерцатели не спеша ловят щуку.

С развлечениями на Балатоне все в порядке. На берегах озера расположены несколько городов (Шиофок, Кестхей, Балатонфюред), где можно посмотреть на достопримечательности, побродить по аллеям, зайти в старинные церкви. Например, в Кестхее стоит дворец Фештхетичей — одна из самых больших усадеб Венгрии, вокруг которой разбит красивый парк.

На южном побережье разбросаны пляжи, которые заполнены до отказа все лето. Здесь царит атмосфера постоянного веселья, сдобренная диско и легким алкоголем. Сюда, в основном, приезжают студенты, которые хотят получить максимум во время каникул.

Туристы с семьями чаще выбирают северный берег. Здесь находятся небольшие деревушки, известные своими виноградниками. Эти районы буквально созданы для крупного спелого винограда и вкусного вина. Оно достаточно дешевое, поэтому туристы в первое время попросту не верят своему счастью — из-за доступности алкоголя.

Летом, с июля по август, на северном берегу проходит фестиваль «Долина искусств». В течение 10 дней здесь демонстрируют авторские фильмы, театральные постановки, выступают музыкальные группы, поэты, выставляются художники — в общем, кипит творческая жизнь.

Заказать тур